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双椒爆鸡腿

用料
鸡腿2只
彩椒适量
砂糖适量
适量
麻油适量
生抽适量
生粉适量
适量
日式烧汁适量
适量
料酒适量
适量
鸡精适量
 
双椒爆鸡腿的做法步骤
养生食谱大放送

   1.彩椒洗干净对半切开去籽切片,鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐、生抽、少许砂糖油、生粉搅拌均匀腌半个小时。

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   2.鸡腿腌好后下油锅拖一下让其肉质滑嫩捞起晾干油备用,彩椒下油锅加少许盐炒片刻盛起备用。

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   3.姜蒜爆香油锅,下鸡腿爆炒片刻后,加入双椒、日式烧汁、少许生抽和砂糖、少许水翻炒均匀焖3-5分钟。

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   4.撒麻油翻炒均匀后装盘即可。

小贴士

   炒的时间不要太久。

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