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洋葱炒云耳

  用料

  云耳10g

  洋葱100g

  油适量

  盐适量

  酱油适量

  洋葱炒云耳的做法步骤

  1.泡好的的云耳,洋葱切丝;

  2.炒锅下油烧热,倒下洋葱与云耳;(因为洋葱切成丝,容易熟因此要和云耳一起倒下)

  3.小火慢慢和翻炒;

  4.炒软身后,下盐;

  5.翻炒均;

  6.下酱油;

  7.翻炒均即可出锅。

  小贴士

  因为洋葱切的是细丝容易炒熟,因此要和云耳一起倒下,如果先爆香洋葱,再倒下云耳一起炒,洋葱就会炒过头的,变成软烂不好吃。

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