用料 云耳10g 洋葱100g 油适量 盐适量 酱油适量 洋葱炒云耳的做法步骤 1.泡好的的云耳,洋葱切丝; 2.炒锅下油烧热,倒下洋葱与云耳;(因为洋葱切成丝,容易熟因此要和云耳一起倒下) 3.小火慢慢和翻炒; 4.炒软身后,下盐; 5.翻炒均; 6.下酱油; 7.翻炒均即可出锅。 小贴士 因为洋葱切的是细丝容易炒熟,因此要和云耳一起倒下,如果先爆香洋葱,再倒下云耳一起炒,洋葱就会炒过头的,变成软烂不好吃。