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蒜焖鲶鱼的做法

用料
鲶鱼500g
适量
适量
蒜头适量
蚝油适量
 
蒜焖鲶鱼的做法步骤
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   1.首先把鲶鱼清洗干净,把蒜剥好。

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   2.用刀背把蒜头拍扁。

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   3.热锅后倒入油。

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   4.放入拍扁了的蒜头。

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   5.等闻到蒜头的香味时放入鲶鱼,加上水,蚝油和盐,盖上锅盖.

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   6.大概焖20分钟后,鲶鱼就可以上碟了。

小贴士

   鲶鱼的肉很厚,不容易熟,要注意一下焖的时间。

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