- 用料
- 米粉适量
- 豆芽适量
- 肉糜适量
- 虾仁一小把
- 香菇四朵
- 葱两根
- 盐、鸡精适量
- 美味炒米粉的做法步骤
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1.米粉先用开水或者热水泡15分钟左右至软
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2.香菇切丁,与虾仁一起浸泡10分钟,豆芽洗净,葱洗净
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3.肉切小丁加老抽、豆酱炒成肉糜,或者用卤肉罐头也可以
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4.锅下油,炒香葱,加入香菇、虾仁翻炒,加入肉糜,倒入米粉炒至米粉熟
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5.加入豆芽继续炒至豆芽熟,加盐、鸡精调味即可。
- 小贴士
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不要用铁锅煮,用不锈钢,玻璃的都可以。因为山楂会与铁锅发生反应。