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美味炒米粉的家常做法

用料
米粉适量
豆芽适量
肉糜适量
虾仁一小把
香菇四朵
两根
盐、鸡精适量
 
美味炒米粉的做法步骤

   1.米粉先用开水或者热水泡15分钟左右至软

   2.香菇切丁,与虾仁一起浸泡10分钟,豆芽洗净,葱洗净

   3.肉切小丁加老抽、豆酱炒成肉糜,或者用卤肉罐头也可以

   4.锅下油,炒香葱,加入香菇、虾仁翻炒,加入肉糜,倒入米粉炒至米粉熟

   5.加入豆芽继续炒至豆芽熟,加盐、鸡精调味即可。

小贴士

   不要用铁锅煮,用不锈钢,玻璃的都可以。因为山楂会与铁锅发生反应。

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