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蒜香肉排的做法

用料
猪排500g
适量
适量
辣椒适量
蒜米适量
生抽适量
蒜蓉适量
辣椒酱适量
蒜香肉排的做法步骤
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   1.将买回来的猪扒用松肉锤敲松。

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   2.然后用少许蒜蓉辣椒酱,盐,料酒腌制。

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   3.腌制好的猪扒。

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   4.准备辣椒和蒜米。

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   5.小煮锅热油然后将猪扒放入炸熟。

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   6.将炸熟的猪扒捞起沥干油份。

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   7.炒锅热油将蒜米爆香。

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   8.再放入辣椒,加入少许生抽炒香。

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   9.熄火,将炸熟的猪扒放入均匀裹上蒜米和辣椒即可。

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   10.这款“蒜香猪扒”香辣脆口,味道焦香。非常开胃下饭。

小贴士

   做这款菜蒜米和辣椒一定够份量。这样猪扒才可以均匀裹上这些配料。

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