酥皮的制作用料工具 主料: 面粉 (300克) 片状黄油(起酥用) (250克) 固体软化黄油 (50克) 调料: 糖 (2勺) 水 厨具: 其它 酥皮的制作的做法: 1.面粉备好! 2.面粉中放入固体软化黄油! 3.然后揉成细碎状! 4.倒入是凉水和糖揉成面团!然后醒半小时! 5.面团醒好之后擀成长方形面片,然后把软化好的片状黄油! 6.然后把片状黄油用面片包住,一般是左边包到右边,右边包到左边! 7.然后擀成长方形面片,之后再对折,再擀开! 8.类似做法反复做四五次,之后就会出现千层,如图!之后卷起来,放入些许面粉放入冷藏即可!等到用时取出就可以了~ 9.成品欣赏! 10.成品欣赏! 11.成品欣赏! 12.成品欣赏!