金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。 主料 金针菇400克 酱牛肉300克 黄瓜100克 辅料 香油10毫升 盐1克 胡萝卜20克 醋10毫升 酱油10毫升 蒜10克 针菇酱牛肉的做法 1.准备食材:将金针菇焯一下 2.所有食材放一起 3.放入酱油、醋、盐和香油 4.拌匀 5.酱牛肉摆在盘外围,将拌好的金针菇放在中间即可 烹饪技巧 荤素搭配在一起营养更丰富