- 用料
- 五花肉650克
- 百页结300克
- 姜葱适量
- 桂皮八角适量
- 香叶辣椒适量
- 盐糖适量
- 料酒适量
- 鲜抽酱油适量
- 甜面酱鸡精.适量
- 五花肉烧百页结的做法步骤
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1.做法;1.百页结用开水浸泡30分钟.2.五花肉洗净,放开水煮5分钟捞出.3.切厚片.
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2.4.油热,放姜,八角,桂皮,辣椒,香叶爆香,放下肉片煸炒.5.放清水,料酒,大火煮10分钟,小火30分钟.(水要多放,因为百页结很吃水)6.放百页结中火20分钟.
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3.7.放盐,糖,鲜抽酱油,甜面酱,中火煮至汁稠.8.放鸡精,放葱.9.装盆
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4.大受欢迎!
- 小贴士
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水要多放,因为百页结很吃水