- 用料
- 黄油100克
- 低粉100克
- 鸡蛋2个
- 糖60克
- 糖130克
- 椰奶0.33杯
- 椰丝0.67杯
- 低粉130克
- 椰奶酥饼的做法步骤
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1.派皮材料:黄油100克,糖60克,低粉100克馅料:鸡蛋2个,椰奶1/3杯,椰丝2/3杯,糖30克,低粉30克
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2.黄油加糖打发后拌入低粉,揉成团,压入模具中,做成派底,放入冰箱冷藏备用
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3.鸡蛋加糖打发后拌入椰丝,筛入低粉拌匀
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4.加入椰奶,拌匀后倒入从冰箱取出的派底中
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5.入预热175度的烤箱,烤40分钟左右即可
- 小贴士
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也可以根据个人喜好加入喜爱的水果泥,果干等,增加其风味~~
表面再撒椰丝做装饰~hoho~