用料 金边鲳1条 红泡椒1个 生抽适量 姜适量 葱适量 辣椒蒸金边鲳的做法步骤 1.将鱼洗净装盘。 2.放上切碎的泡椒,淋上生抽。 3.水开后入锅猛火蒸5分钟。出锅后撒上葱花,淋上热油就行了。 小贴士 电锅里出来的鸡一定要放入冰水内冰过,不然肉质就是软软的,冰过的肉质硬有嚼劲。