早餐也要吃的美美的，既简单又美味的早餐备受人们推崇，这款简单美味的早餐既营养又简便，让早餐更美好。

    猪肉蛋卷用料工具

    主料：猪肉馅(300克)鸡蛋(4个)辅料油(20ml)盐(1匙)葱(1棵)料酒(10克) 香油(1匙) 胡椒粉(1匙) 生抽(1勺)
    厨具： 蒸锅、平底锅分类咸鲜蒸半小时简单难度

    猪肉蛋卷的做法:

    

    1.猪肉馅化冻加入葱花，姜末，香油，生抽，油，盐，胡椒粉顺时针搅拌上劲

    

    2.鸡蛋打散过筛

    

    3.平底锅刷油，油七八成热用汤勺盛起蛋液倒入平底锅，快速晃动使其摊成薄饼，改小火

    

    4.一面金黄翻至另一面，放入干燥的容器中

    

    5.将肉馅均匀的平铺在蛋饼上

    

    6.从一端卷起来

    

    7.卷好的蛋饼上锅蒸15-20分钟

    

    8.切成厚一点的小块，美味快来品尝吧。

    小窍门：

    1.鸡蛋打散过筛让蛋饼更细腻。2.鸡蛋饼不要太厚。3.冷水上锅蒸熟。