这几天迷上了大虾,谁叫大虾如此美味
芝士焗大虾用料工具
主料:对虾(4个)妙可蓝多(适量)辅料盐(适量) 黑胡椒(适量)料酒(适量)蒜粒(适量)
厨具: 电烤箱分类西式宴请奶香烤十分钟高级难度
芝士焗大虾的做法:
1.大虾去虾线虾须虾肠开背冲洗干净放盐黑胡椒料酒腌制15分钟(三个去壳的一会炸熟)
2.准备蒜粒
3.一半的蒜粒入油锅煎成金黄色捞出
4.和另一半生蒜粒放点盐拌匀
5.烤盘铺好锡纸大虾摆进去
6.烤盘里铺好锡纸大虾摆好蒜粒装进虾背里
7.奶酪准备好
8.奶酪丝撒在蒜粒上面,量不要太多,防止奶酪融化流出来(一个没放,有人不喜欢奶酪)
9.烤箱220℃预热烤7分钟取出
10.成品美美哒
11.补充黄瓜摆盘,一节黄瓜切半圆形,一个半圆形切三片头上不要切开中间一片卷起PS如图
小窍门:
为了防止大虾成熟后卷曲可用刀背轻轻拍打虾背使虾筋断裂,烤制时间看虾的大小