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白巧克力蛋黄派的做法

    非常美味的白巧克力蛋黄派,松软的蛋糕包裹着软滑的棉花糖,非常的香呢!放寒假了和小朋友一起来制作他们的最爱,大家来试试吧!

    白巧克力蛋黄派用料工具

    主料:低筋面粉(90g)糖粉(50g)鸡蛋(1个)蛋黄(2个)盐(1/8茶匙)白巧克力(150g)棉花糖(适量)装饰糖针(适量)辅料无
    厨具: 电烤箱分类烘焙其它烘焙半小时普通难度

    白巧克力蛋黄派的做法:

    白巧克力蛋黄派

    1.准备好材料

    白巧克力蛋黄派

    2.鸡蛋、蛋黄、盐混合装入碗中,隔着热水加热到40度左右,搅拌

    白巧克力蛋黄派

    3.用电动打蛋器高速打发鸡蛋至泛白、非常浓稠,几乎没有流动性

    白巧克力蛋黄派

    4. 筛入低粉,轻轻翻拌,混合均匀

    白巧克力蛋黄派

    5.装入裱花袋,挤入铺有油纸的烤盘中,约2cm宽度

    白巧克力蛋黄派

    6.送入烤箱,190度烤8分钟出炉

    白巧克力蛋黄派

    7.取半数的小蛋糕,上面放上一粒棉花糖

    白巧克力蛋黄派

    8.再放入烤箱,180度烤3分钟,取出后,棉花糖表面盖上另外一半的小蛋糕轻压

    白巧克力蛋黄派

    9.成品欣赏

    白巧克力蛋黄派

    10.成品欣赏

    白巧克力蛋黄派

    11.成品欣赏

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