- 用料
- 豆芽300g
- 油适量
- 盐适量
- 辣椒10g
- 醋适量
- 爽口豆芽的做法步骤
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1.豆芽洗净，泡半小时左右，沥干水
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2.焯一下豆芽
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3.捞起沥水
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4.油热后放入蒜和辣椒
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5.放入焯过的豆芽
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6.加入盐、胡椒粉、醋，快速翻炒后装盘
- 小贴士
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1、炒的时候要快速，保持爽脆口感
2、洗干净后，泡半小时，尽量保持原料的安全
3、焯是为了去除豆腥味
来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网 小编
1.豆芽洗净，泡半小时左右，沥干水
2.焯一下豆芽
3.捞起沥水
4.油热后放入蒜和辣椒
5.放入焯过的豆芽
6.加入盐、胡椒粉、醋，快速翻炒后装盘
1、炒的时候要快速，保持爽脆口感
2、洗干净后，泡半小时，尽量保持原料的安全
3、焯是为了去除豆腥味
