用料 鸡蛋2个 奶油奶酪250克 柠檬汁1小匙 鲜奶油60克 黄油20克 糖55克 乳酪芝士蛋糕的做法步骤 1.将奶油奶酪切小块+糖隔水融化搅拌成细腻的乳酪糊。 2.加入柠檬汁搅拌均匀。 3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。 4.加入淡奶油搅拌均匀。 5.加入黄油搅拌均匀。 6.160度隔水烤60分钟。 小贴士 此份量为6寸蛋糕模用量,如用8寸模请将原料×2。