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牛肉烩米粉的家常做法

用料
桂林米粉500克
牛肉(已腌好)200克
香菜适量
 
牛肉烩米粉的做法步骤

   1.桂林米粉洗干净晾干水备用,牛肉剁成肉末备用,香菜切碎、葱切碎。

   2.牛肉下锅加入1茶匙料酒炒碎后加入适量甜面酱,少许水炒均匀后倒入桂林米粉继续翻炒均匀。

   3.翻炒上色后加入少许鸡精、砂糖调味后撒葱、香菜、麻油翻炒均匀即可。

小贴士

   刀切一回就要占一次水,切出来的才会好看。

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