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香酥芝麻饼干的做法

用料
低筋粉300克
黄油65克
牛奶2大勺
全蛋2克
细砂糖120克
泡打粉1小勺
0.25小勺
黑芝麻2小勺
香草精0.5小勺
 
香酥芝麻饼干的做法步骤

   1.黄油温室软化,加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。

   2.分6次加入打散的全蛋液,打发至颜色变浅。

   3.分次加入牛奶,打匀。

   4.加入香草精,打匀。

   5.筛入低筋粉、泡打粉、盐,稍混合。

   6.加入黑芝麻,混合成面团。

   7.将面团擀成很薄的片,切成喜欢的形状。放入铺好油纸的烤盘。

   8.烤箱预热180度,中层,12分钟。表面微黄即可。

小贴士

   1.书上可能是先烤后切的,反正样子我和人家的差很多。书上叫香酥芝麻脆片,我这个只能叫饼干。
2. 面团不好擀很粘,可以少撒些面粉再擀。

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