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明笋香菇

用料
明笋400g
香菇80g
猪肉100g
味精适量
酱油适量
料酒适量
明笋香菇的做法步骤
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   1.香菇先泡发。猪肉切小切,皮的当油,瘦的放在笋中炒/

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   2.明笋放在锅中煮后,用水多冲洗几次

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   3.皮肉放在锅入煎油

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   4.再倒入明笋,翻炒,加入料酒,盐。

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   5.再倒入香菇,加入适量水。

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   6.煮十五分钟后,放入一点酱油提色。加味精。可装盘了。

小贴士

   明笋一定要用水煮过,并冲洗,不然有股燥味。而且油一定要多,因为笋比较吃油的。油少了也不好吃的

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