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麻油葱烧乌鱼膘的做法

用料
辣椒少许
高汤1碗
酱油一匙
米酒少许
麻油葱烧乌鱼膘的做法步骤

   1.起锅热麻油,放入乌鱼膘略煎,待两面酥香后,取出备用.

   2.另起锅热油,爆香姜片,葱白后倒入高汤,乌鱼膘,并加入酱油,酒、少许糖和胡椒粉后,转小火煨至入味,汤汁略为收干后,撒电加入红椒,葱绿配色,即可盛起入盘.

小贴士

   牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。

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