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糯香玉米排骨

用料
排骨500g
糯米150g
适量
老抽适量
料酒适量
香葱适量
生姜适量
 
糯香玉米排骨的做法步骤
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   1.糯米洗净,用清水泡30分钟

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   2.排骨飞水,飞水时加姜片

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   3.洗净排骨,沥干水,加盐、老抽、料酒腌制20分钟

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   4.将腌好的排骨放入泡发的糯米中,混合均匀

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   5.加适量玉米粒

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   6.放入高压锅,大火上汽之后转小火蒸20分钟

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   7.出锅后撒少许葱花即可

小贴士

   1.糯米要提前泡发,加了排骨混合均匀后才易蒸透。
2.糯米中可加少许食盐。

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