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尖椒牛肉丝

用料
尖椒500g
牛肉250g
适量
适量
白砂糖适量
味极鲜适量
生粉适量
10g
5g
 
尖椒牛肉丝的做法步骤
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   1.把食材清洗干净。

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   2.尖椒切成丝。

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   3.牛肉也切成丝,然后放入姜蒜丝,盐,糖,味极鲜,生粉腌制5分钟。

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   4.锅烧热,放入适量的食用油,把牛肉放入锅内煸炒。

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   5.牛肉一变白,马上把尖椒丝放入锅内翻炒。

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   6.放入适量的盐与糖调味。

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   7.然后放入适量的味极鲜与蚝油提味。

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   8.临出锅前放入少许的生粉水勾个芡汁。

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   9.翻炒均匀即可。

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   10.出锅装盘~

小贴士

   从尖椒的形状可以看出尖椒的辣度,直的辣度低,弯的辣度高,嗜辣的筒子可以选择辣一些的尖椒来做,味儿更足哈

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