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孜然尖椒炒鸡胗的做法

    孜然尖椒炒鸡胗用料工具

    主料:鸡胗(6~8个)尖椒(3~4个)辅料 蚝油(适量) 生抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)
    厨具: 不粘锅分类常见菜式热菜微辣炒廿分钟简单难度

    孜然尖椒炒鸡胗的做法:

    孜然尖椒炒鸡胗

    1.上材料图,鸡胗化冻切条,葱蒜姜切末,尖椒洗净。

    孜然尖椒炒鸡胗

    2.热油,爆香葱姜蒜之后,把鸡胗放入炒至发白。

    孜然尖椒炒鸡胗

    3.青椒切条备用,喜欢辣一点的朋友可保留尖椒里的籽,不吃辣的朋友可以选择甜椒。

    孜然尖椒炒鸡胗

    4.炒锅中+料酒+生抽+蚝油,翻炒。

    孜然尖椒炒鸡胗

    5.放入切好的青椒丝,+盐少许+糖少许,炒至熟透。

    孜然尖椒炒鸡胗

    6.最后,加入孜然粉炒匀。

    孜然尖椒炒鸡胗

    7.上桌,好香好香哒

    小窍门:

    1、不喜欢糖的人可以不加糖,因为LZ是南方人喜欢有点甜味的菜。2、尖椒本身就是辣的故这道菜里无需加辣就有辣味。

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