用料 米饭1碗 海苔1张 鲜虾100g 火腿肠1根 寿司醋适量 蛋皮丝适量 泡姜丝适量 寿司的做法步骤 1.蒸好的米饭趁热加入寿司醋 2.搅拌均匀,放通风处晾凉。此时将鲜虾去虾线及头部,用竹签穿上入锅烫熟,去皮。 3.寿司帘上铺一张海苔,均匀的铺上米饭,一边码放黄瓜条、火腿肠、蛋皮丝、红姜丝、虾, 4.用寿司帘卷起,压紧。 5.均匀的切成段即可 小贴士 鲜虾用竹签穿起烫熟,这样不会弯曲。