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西兰花炒香肠

  用料

  西兰花450g

  香肠150g

  大葱1段

  生姜1块

  大蒜瓣2瓣

  盐适量

  生抽少许

  花生油适量西兰花炒香肠的做法步骤

  1.准备好原材料,香肠提前煮熟切成片

  2.西兰花切成小朵,洗净,西兰花的茎部去皮洗净切成片

  3.生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段

  4.锅里放入适量花生油烧到五成热

  5.放入葱姜蒜,炒出香味

  6.加入西兰花翻炒至熟

  7.加入少许盐和生抽,翻均匀

  8.加入煮熟的香肠,翻炒均匀

  9.出锅了小贴士

  一:炒西兰花的时候油温要高,大火爆炒,快速翻炒;

  二:由于香肠稍微咸一点,所以炒西兰花的时候盐和生抽要少放。


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