1.内脂豆腐一盒，用刀轻轻的在盒子的底部四角切一小口，在切口处轻轻的出口气，呵呵，这样嫩豆腐倒出来就很完整不会碎掉。

　　 2.撕掉盒子的密封，把嫩豆腐慢慢倒在盘子里，用刀子划成大块。

　　 3.撒上切好的榨菜丝、松花蛋丁，香菜段、倒入少许的陈醋、生抽。

　　 4.最后倒上一汤匙红油即可。