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法式水果布甸的做法

用料
鸡蛋2枚
牛奶50g
面粉30g
海棠果50g
西红柿50g
香蕉1根
葡萄干20g
火龙果50g
橄榄油少许
适量
法式水果布甸的做法步骤
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   1.水果洗净备用。

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   2.将水果切成块状,葡萄干洗净沥干

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   3.锅中放橄榄油,加入白糖炒至糖融化,状态为起小泡泡颜色变棕红

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   4.加入切好的水果,翻炒一分钟,使水果充分沾上糖色

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   5.将炒好的水果和葡萄干铺在烤碗里

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   6.将鸡蛋慢慢加入牛奶,搅拌均匀。

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   7.将面粉过筛到鸡蛋液里,搅拌好的面糊成流动的液体

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   8.把面糊倒进烤碗

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   9.烤箱160度上下火20分钟

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   10.表面撒糖粉即食。

小贴士

   烤好后要趁热吃;还可将水果换成草莓、蓝莓、樱桃等水果;烤箱温度不要过高,以免将表皮烤糊。

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