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家常蒜蓉生菜的做法

家常蒜蓉生菜
简单又美味,是很不错的一道快手菜!做这道菜的生菜要用圆形的那种,有点像圆白菜。生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜。

   家常蒜蓉生菜用料工具

主料: 圆生菜(中等大小) (1个)
调料: 蒜末 (适量) 葱末 (少许) 盐适量 (适量)
厨具: 炒锅

   家常蒜蓉生菜的做法:

家常蒜蓉生菜
  1.生菜手撕成大片,冷水泡一会去去农药,控水备用
家常蒜蓉生菜
  2.油温热时加入葱末和一半的蒜末,蒜炒出香味微黄时加入控净水的生菜
家常蒜蓉生菜
  3.大火翻炒至生菜微蔫,放入盐和另一半蒜末,翻炒
家常蒜蓉生菜
  4.待生菜软了即可出锅!

   小窍门:

1 蒜末要分两次加入,味道才浓 2,盐在生菜微蔫时放入

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