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酱大骨的做法

酱大骨

   酱大骨用料工具

主料: 猪大骨 (适量)
调料: 葱 (适量) 姜 (适量) 啤酒 (适量) 大料 (适量) 黄豆酱 (适量)
厨具: 高压锅、炒锅

   酱大骨的做法:

1.大骨买来切块,焯水备用。 2.入高压锅内,放料酒,葱,姜,大料,料酒上气后煮二十分钟。 3.转入炒锅内,放底油,放入豆酱,酱油,啤酒,大火烧到汤汁浓稠。 4.出锅,摆盘,撒葱花。

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