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“夕餐落英------”白兔捣药成问言与谁餐的做法

来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网小编

白兔捣药小糕点

“夕餐落英”------白兔捣药成，问言与谁餐？今天天气好在盆景园取得景，名字出自李白《古朗月行》。月上有桂，故都是水晶桂花馅。从“采药”“淘洗”“捣药”到“问餐”共四盘，做法是苏州船点。

　　 白兔捣药小糕点用料工具

主料：澄米粉 (200g) 糯米粉 (100g) 白砂糖 (25g)
调料：糖桂花 (按喜好) 生粉 (按喜好) 芝麻 (少许) 食用色素 (适量)
厨具：蒸锅、煮锅

　　 白兔捣药小糕点的做法:

白兔捣药小糕点

1.将生粉与水混合

白兔捣药小糕点

2.加入糖桂花

白兔捣药小糕点

3.加热至透明，则水晶桂花馅就做好啦白兔捣药小糕点

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4.将澄粉、糯米粉、白砂糖按份量混合白兔捣药小糕点

白兔捣药小糕点

5.开水冲成雪花状

白兔捣药小糕点

6.趁热揉成面团

白兔捣药小糕点

7.取一小块面团摊开白兔捣药小糕点

白兔捣药小糕点

8.计入桂花酱

白兔捣药小糕点

9.收口揉成尖角

白兔捣药小糕点

10.将尖角折起用剪刀剪开白兔捣药小糕点

白兔捣药小糕点

11.点上眼睛

白兔捣药小糕点

12.入锅热水大火蒸10分钟即可白兔捣药小糕点

白兔捣药小糕点

13.蒸熟啦

　　小窍门：

这是一只小兔子的做法，可以按照这种方法和湎，做成成品所示的各种小兔子的形状。将芝麻混入面团便可做成大理石石臼、桌椅的样子。蒸熟后最好趁热吃呀。

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