一抹红色一抹白,清新自然。
火龙果慕斯用料工具
主料:
淡奶油 (200g) 红心火龙果 (200g) 牛奶 (100g) 糖 (20g) 吉利丁片 (10g) 辅料 无
厨具: 搅拌机、煮锅 分类 布丁 甜品 甜味 其他 半小时 简单难度
火龙果慕斯的做法:
1.准备材料
2.火龙果用榨汁机榨成泥
3.吉利丁片加适量水泡软
4.隔水煮至融化
5.淡奶油加糖打发
6.取一半的淡奶油拌到火龙果液里面
7.加入晾凉的吉利丁液,搅拌均匀
8.盛到容器里面,放冰箱冷藏至凝固
9.凝固后,把剩下的淡奶油挤到慕斯液上面
小窍门:
喜欢吃得甜一点的可以多加点糖哦