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提子果酱的做法

    家里放着太多水果,也学住做了果酱,用来拌酸奶食用。自己做,无添加,不过建议尽快食用。

    提子果酱用料工具

    主料:葡萄(250克)辅料蜂蜜(或冰糖)(3勺) 柠檬(0.5个)
    厨具: 煮锅、搅拌机分类甜味煮廿分钟简单难度

    提子果酱的做法:

    提子果酱

    1.用盐水浸水果十五分钟,柠檬榨出汁备用。

    提子果酱

    2.果、皮分离,果肉去核。可以用搅拌机搅拌,但我懒,不想洗就不用了。

    提子果酱

    3.果皮用水煮出颜色就捞出

    提子果酱

    4.果肉与果皮水一同煮

    提子果酱

    5.十到十五分钟后加柠檬汁

    提子果酱

    6.起胶后收火放凉,加蜂蜜搅拌即可

    提子果酱

    7.入樽冷藏,成品

    小窍门:

    不加蜂蜜,可以在加柠檬汁时加冰糖煮溶即可。

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