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蒜茸金桔芦笋

  • 用料

  • 芦笋100克

  • 金桔2个

  • 蒜茸1瓣

  • 橄榄油素油1小匙

  • 适量

  • 适量

  • 淀粉适量


  • 蒜茸金桔芦笋的做法步骤

  •   1.把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉,切掉根部半厘米;然后切斜长段

  •   2.金桔切薄片(2毫米)

  •   3.油加热,放一半蒜茸和一半金桔片,炒香

  •   4.放入芦笋段,翻炒1分钟,加盐

  •   5.再炒半分钟,加剩下的金桔片

  •   6.翻炒几下,加水淀粉和剩下的蒜茸

  •   7.水淀粉略收干,关火出锅.

  • 小贴士

  •   1.要想豆角容易入味,可以用掰的方式,而不是切成段。
    2.如果汤汁不够浓稠,可以放一些蚝油。

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