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卤鹌鹑蛋的做法

    鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

    卤鹌鹑蛋用料工具

    主料:鹌鹑蛋(适量)八角(少许)香叶(少许)老抽(少许)辅料 桂皮(少许) 酱油(少许)盐(少许)糖(少许)
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    卤鹌鹑蛋的做法:

    卤鹌鹑蛋

    1.锅里放入适量的水放入香叶,八角,桂皮

    卤鹌鹑蛋

    2.将水大火烧开,放入酱油,盐,糖,老抽

    卤鹌鹑蛋

    3.将鹌鹑蛋洗净备用

    卤鹌鹑蛋

    4.倒入烧开的卤汁里,关火,浸泡20分钟后,将蛋壳轻轻敲碎,便以入味。再大火烧开即可

    卤鹌鹑蛋

    5.一次吃不完的话,可以连卤汁一起放入冰箱。这样味道会更好

    卤鹌鹑蛋

    6.美味

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