1.肉末加配料腌制十分钟。

　　 2.老豆腐片成薄片，入平底锅煎透，整齐地摆在盘中，趁热撒上盐。

　　 3.锅里留底油，把腌好的肉末放进锅里用小小的火煨成肉酱，倒到摆好的豆腐上，撒点葱花。