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杂菌牛丸汤

用料
潮州手打牛丸150克
鸡腿菇少许
蘑菇少许
珊瑚菇少许
虾皮少许
1片
芫茜适量
适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
杂菌牛丸汤的做法步骤

   1.牛丸洗净后切十字花;杂菌洗净后切片焯水;芫茜洗净后切碎。

   2.水开后加入姜片、杂菌、牛丸、虾皮煮15分钟。

   3.加入芫茜,再加入适量盐、鸡粉及胡椒粉调味即可。

小贴士

   一定记得很把排骨煲的软烂入味,再放入春菜一起煲制,这样吃起来,口感才好。

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