用料

　　虾250g

　　青椒1个

　　油适量

　　盐适量

　　花椒适量

　　蒜末适量

　　葱花适量

　　辣子炒虾的做法步骤

　　1.虾洗净后，虾背划上一刀去除虾线，剪去须子和虾头上的刺

　　2.青椒切块

　　3.炒锅倒油，放几粒花椒炸香，放入葱蒜末

　　4.放入虾，炒匀

　　5.虾都变色后放入青椒，煸炒一会放盐出锅

　　小贴士

　　虾子很容易熟，变色后再煸炒一会就好，如果时间太长就会变老变硬