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紫薯酥饼的做法

  紫薯酥饼用料工具

  主料:

  紫薯 (1个) 辅料 面粉 (适量) 白糖 (50克) 食用油 (1汤匙)

  厨具: 平底锅 分类 面食 小吃 主食 饼 甜味 煎 廿分钟 简单难度

  紫薯酥饼的做法:

紫薯酥饼

  1.紫薯蒸熟,加白糖压成泥

紫薯酥饼

  2.水油皮制作;面粉里加少许盐和匀,加凉水搅成絮

紫薯酥饼

  3.倒适量油搅拌均匀和成团,醒十分钟

紫薯酥饼

  4.油皮;面粉倒入油和成团,静置十分钟

紫薯酥饼

  5.将面团,油团依次分剂子,将面团擀皮,包入油团

紫薯酥饼

  6.像包包子一样包好,收口朝下,按压一下

紫薯酥饼

  7.擀成长条状

紫薯酥饼

  8.卷起来

紫薯酥饼

  9.再一次擀成长条,再卷起

紫薯酥饼

  10.一分为二

紫薯酥饼

  11.这时你会看到好多层次啊

紫薯酥饼

  12.擀成皮,包入薯泥

紫薯酥饼

  13.包好后,用手掌稍稍按压一下

紫薯酥饼

  14.锅放少许油,小火煎两面金黄即可

紫薯酥饼

  15.成品欣赏

紫薯酥饼

  16.成品


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