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牛肉豆腐羹

用料
板豆腐1砖
牛肉片200克
蒜末适量
鸡粉适量
生粉适量
适量
料酒适量
生抽适量
生油适量
 
牛肉豆腐羹的做法步骤

   1.豆腐切成小块;牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。

   2.锅里放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。

   3.用刚才炒牛肉的锅中加入豆腐粒,然后加入适量鸡粉和清水。

   4.煮沸后加入牛肉片拌匀,再埋稀芡即可。

小贴士

   煮酱汁的时侯,把烤箱200度预热

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