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蛤蜊鲫鱼汤的做法

用料
蛤蜊少量
牛奶少量
蛤蜊鲫鱼汤的做法步骤

   1.鱼洗净,锅入油爆香姜片。

   2.放入鱼两面煎透,加料酒,加水,加一点点牛奶,盖盖待汤烧开。

   3.放入蛤蜊,加盐,鸡精调味,再关锅盖煮一会。

   4.盛出后撒葱段。

小贴士

   1.要想豆角容易入味,可以用掰的方式,而不是切成段。
2.如果汤汁不够浓稠,可以放一些蚝油。

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