用料 莲藕2节 莲子30颗 大骨450g 盐适量 莲藕莲子大骨汤的做法步骤 1.准备好莲藕,莲子,大骨 2.大骨下入沸水中过血水,冲洗干净 3.莲藕去皮切片 4.新鲜莲子剥开,去掉莲子心 5.锅中加入水和大骨,熬一个小时 6.加入莲藕再熬20分钟 7.加入莲子熬5分钟 8.起锅,调入适量盐。 小贴士 莲子煮5分钟即可,新鲜的莲子很容易煮熟