1.如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
2.汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。