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石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤的做法

用料
鲜鱿鱼100g
豆腐200g
牡蛎1个
小油菜适量
香葱适量
适量
适量
xo辣酱适量
大酱适量
适量
鸡精适量
烧酒适量
适量
胡椒粉适量
石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤的做法步骤
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   1.豆腐切丁,红椒切小块

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   2.鲜鱿鱼洗净,切圈、葱姜蒜切末。

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   3.锅中放油,煸香葱姜蒜,放入xo辣酱、和大酱煸出香味。

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   4.放入鲜鱿鱼炒匀。

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   5.放少许水,加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。

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   6.放入牡蛎稍微烧制入味。

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   7.放入豆腐,红椒块烧至入味。

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   8.最后,放入小油菜烧制短生即可,放入烧热的石锅中上桌了。

小贴士

   牡蛎在中医里就是一味药,功效是:敛阴,潜阳,止汗,化痰。
鲜鱿鱼的营养:1. 利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2.缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;3. 有抗病毒、抗射线作用。

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