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金针花生鱼尾汤的做法

用料
草鱼尾500g
排骨150g
花生100g
金针菜50g
适量
适量
新会陈皮适量
适量
红枣适量
 
金针花生鱼尾汤的做法步骤
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   1.鱼尾处理干净放姜片去腥,抹上生粉备用;

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   2.花生洗净后用水泡发;

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   3.金针菜提前泡发洗净,红枣和新会陈皮也泡发并洗净;

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   4.热油锅,下鱼尾煎香两面。(我还加了几块排骨,没有可以不加)

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   5.鱼煎好后跟所有材料一起,放入煲中;

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   6.煲约一个半小时后,加盐即可食用!

小贴士

   鱼煎一下煲出来的汤更香甜!

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