- 用料
- 草鱼尾500g
- 排骨150g
- 花生100g
- 金针菜50g
- 油适量
- 盐适量
- 新会陈皮适量
- 姜适量
- 红枣适量
- 金针花生鱼尾汤的做法步骤
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1.鱼尾处理干净放姜片去腥,抹上生粉备用;
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2.花生洗净后用水泡发;
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3.金针菜提前泡发洗净,红枣和新会陈皮也泡发并洗净;
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4.热油锅,下鱼尾煎香两面。(我还加了几块排骨,没有可以不加)
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5.鱼煎好后跟所有材料一起,放入煲中;
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6.煲约一个半小时后,加盐即可食用!
- 小贴士
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鱼煎一下煲出来的汤更香甜!