- 用料
- 金针菇200g
- 白虾6个
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 香菜适量
- 姜丝适量
- 金针鲜虾汤的做法步骤
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1.准备好原料，将金针菇洗净切段。虾洗净控干。
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2.锅中放油，将虾放入，用油煎
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3.翻面继续煎，煎出红红的虾油，同时将姜丝放入
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4.加入开水，红红的虾油有木有
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5.水开后加入金针菇，再次开后将蛋打散，淋入，加盐，关火
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6.加入葱花香菜，出锅喽
- 小贴士
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将虾买回后，把虾枪及前面的须剪去，用牙签从虾枪处把虾脑里的沙囊挑出来。
炒虾的时候加点白糖，虾的味道更新美哦
