- 用料
- 马蹄150g
- 黑木耳10g
- 鸡翅350g
- 清水适量
- 鸡粉适量
- 马蹄木耳鸡翅汤的做法步骤
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1.食材:马蹄、黑木耳和鸡翅。
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2.将黑木耳泡发择洗干净;将马蹄去皮洗净。
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3.将鸡翅焯烫一下。
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4.放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
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5.盖锅盖,大火烧开。
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6.揭盖,关火。
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7.整锅倒入电炖锅中。
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8.放入木耳和马蹄。
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9.盖锅盖,通电,大火。
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10.炖2小时,揭盖,放入适量的鸡粉,拌匀。
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11.即可关火。
- 小贴士
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泡发木耳最好不要超过2个小时,这样可以减少营养素溶于水中的损失,并在水里放一点盐,这样可以把脏东西清理得更干净。泡发后还要用清水多洗几次。