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辣炒苋菜梗

用料
苋菜梗300克
朝天椒3个
干辣椒3个
紫皮蒜1头
辣炒苋菜梗的做法步骤

   1.苋菜梗撕去表皮老筋老梗,斜切成寸长段,朝天椒、干辣椒斜切粗丝,紫皮蒜拍碎;

   2.坐锅热油,3成热时,倒入干辣椒、蒜末慢爆香;

   3.下苋菜梗,加大火力翻炒至熟,放朝天椒、盐、味精调味,装盘。

小贴士

   荷兰豆不宜炒得太熟,刚熟就起锅啦。

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