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玉米蛋饼

用料
鸡蛋2个
适量
适量
玉米粒50g
红椒20g
面粉两汤勺
胡椒粉适量
 
玉米蛋饼的做法步骤

   1.这是在熟的整个玉米棒上摘下的玉米粒,红椒。

   2.红椒切成玉米粒大小的粒。

   3.鸡蛋打散。

   4.打散后加入适量盐。

   5.加入两勺面粉。

   6.拌匀。

   7.平底锅烧热,放油,放入玉米和红椒粒中火翻炒,放入适量盐和胡椒粉。

   8.翻炒2分钟后摊平。

   9.改小火,倒入鸡蛋液。

   10.凝固后翻个,煎熟即可。

   11.切块装盘。

小贴士

   炒玉米粒和红椒时,油放多些。后面就不用再放油了。
倒入蛋液后要小火慢慢煎。

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