韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。本品采用水炒方法,使用烹调油少,成肴咸鲜软嫩,营养丰富,所含热量少。 主料 鸡蛋2个 韭菜70克 辅料 油10克 盐3克 韭菜炒鸡蛋的做法 1.鸡蛋破壳后在碗里打匀 2.韭菜洗净切小段 3.油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋 4.再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟 5.加少许盐 翻炒出锅 烹饪技巧 无