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肉片金针菇的做法

    宝贝很喜欢的一道菜

    主料

    金针菇300克  瘦肉150克  葱花5克

    辅料

    油15克  盐5克  蚝油5克  生粉5克

    肉片金针菇的做法

    1.准备金针菇

肉片金针菇的做法

    2.瘦肉切片

肉片金针菇的做法

    3.金针菇洗净,撕好,瘦肉用油盐、蚝油腌10分钟

肉片金针菇的做法

    4.烧开适量水

肉片金针菇的做法

    5.加入油盐,放入金针菇焯熟

肉片金针菇的做法

    6.捞起,沥干水分,盛入碟中

肉片金针菇的做法

    7.起油锅

肉片金针菇的做法

    8.放入瘦肉,加入清水,盖上盖煮2分钟

肉片金针菇的做法

    9.倒入芡水,撒上葱花,盛到金针菇碟里便可

肉片金针菇的做法

    烹饪技巧

    金针菇一定要焯熟

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