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炒花甲肉

用料
冻花甲肉1包
紫苏叶少许
姜片适量
蒜茸适量
葱末适量
鸡粉适量
蚝油适量
海鲜酱适量
柱侯酱适量
 
炒花甲肉的做法步骤

   1.花甲解冻洗净后焯水;紫苏叶洗净后剪碎。

   2.锅内放少量油,烧热后加入姜片、蒜茸,爆香后加入花甲肉翻炒。

   3.加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、柱侯酱调味。

   4.加入紫苏叶炒匀。

   5.最后加入葱末炒匀即可。

小贴士

   猴头有助消化利五脏的功能,可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病。这道猴头蘑炖鸡腿质地脆嫩,味道香醇,鲜美可口,适用于失眠、四肢无力、神经衰弱

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